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농축산물 인증제도의 이해와 실무
- 교육기간
- 30일
- 강의구성
- 25차시
- 본 과정은 현재 농업에 종사하는 영농업자, 귀농귀촌을 꿈꾸는 일반인, 그리고 농,식품 유통 실무자들이 농축산물 인증제도에 대한 기본이론부터 현황 제도 등을 쉽게 이해할 수 있도록 강의한 과정이다.
▶교육대상
- 농,식품 관련 유통 실무자 및 관계자
- 귀농귀촌자(예정자), 농업관계자 등
▶교육내용
1. 농･축산물 인증제도의 개요
2. 국제 농식품 안전인증 동향
3. 친환경 농･축산물 인증제도(1)
4. 친환경 농･축산물 인증제도(2)
5. 친환경 농산물 인증기준과 관리(1)
6. 친환경 농산물 인증기준과 관리(2)
7. 무농약 농산물 인증기준과 생산관리
8. 친환경 축산물 인증기준과 관리
9. 무항생제 축산물 인증기준과 생산관리
10. 지리적 표시
11. 저탄소 녹색
12. 동물복지
13. 농산물 우수관리(GAP) 인증제도의 개요
14. 농산물 우수관리(GAP) 인증기준과 생산관리
15. 농경지 토양관리
16. 물관리 & 작물 보호 및 농약 사용
17. 작물 보호 및 농약 사용
18. 수확 작업 및 보관
19. 수확 후 관리 및 시설
20. 환경오염 방지 및 농업생태계 보전
21. 글로벌갭(GLOBALG.A.P.) 인증 (1)
22. 글로벌갭(GLOBALG.A.P.) 인증 (2)
23. 전체공통기준 (All Farm Base)
24. 미국 식품안전현대화법(FSMA) 최종규칙
25. 국제 유기농업 인증
▶수료기준
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항목 |
진도율 |
진행단계평가 |
최종평가 |
과제 |
수료점수 |
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평가비율 |
100% |
0% |
0% |
0% |
60점이상 |
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수료조건 |
80% |
없음 |
없음 |
없음 |
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 60점 이상이어야 합니다.
학습목표
1. 농･축산물 인증제도의 개요에 대해 알아본다.2. 농축산물 인증기준에 대해 알아본다.
3. 동물복지, 저탄소 녹색 등에 대해 알아본다.
4. 국제 유기농업 인증에 대해 알아본다.
강의목차(총 25강)
-
1. 1. 농･축산물 인증제도의 개요 4분
2. 2. 국제 농식품 안전인증 동향 5분
3. 3. 친환경 농･축산물 인증제도(1) 2분
4. 4. 친환경 농･축산물 인증제도(2) 4분
5. 5. 친환경 농산물 인증기준과 관리(1) 5분
6. 6. 친환경 농산물 인증기준과 관리(2) 4분
7. 7. 무농약 농산물 인증기준과 생산관리 5분
8. 8. 친환경 축산물 인증기준과 관리 5분
9. 9. 무항생제 축산물 인증기준과 생산관리 4분
10. 10. 지리적 표시 5분
11. 11. 저탄소 녹색 4분
12. 12. 동물복지 3분
13. 13. 농산물 우수관리(GAP) 인증제도의 개요 5분
14. 14. 농산물 우수관리(GAP) 인증기준과 생산관리 3분
15. 15. 농경지 토양관리 4분
16. 16. 물관리 & 작물 보호 및 농약 사용 4분
17. 17. 작물 보호 및 농약 사용 5분
18. 18. 수확 작업 및 보관 4분
19. 19. 수확 후 관리 및 시설 5분
20. 20. 환경오염 방지 및 농업생태계 보전 4분
21. 21. 글로벌갭(GLOBALG.A.P.) 인증 (1) 4분
22. 22. 글로벌갭(GLOBALG.A.P.) 인증 (2) 4분
23. 23. 전체공통기준 (All Farm Base) 4분
24. 24. 미국 식품안전현대화법(FSMA) 최종규칙 5분
25. 25. 국제 유기농업 인증 4분
