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한눈에 쏙쏙! HMR∙밀키트 시장 분석
- 교육기간
- 30일
- 강의구성
- 0차시
- 가정간편식은 최근 식품산업의 새로운 성장동력이자, 미래세대의 식품으로까지 지속적인 성장세가 기대되고 있습니다.
- 가정간편식(HMR)과 밀 키트(Meal Kit) 시장에 대한 이해와 상품개발시 요구되는 가공기술, 선도 유지를 위한 포장기법, 식품위생 및 식품안전관리에 대해 이해할 수 있는과정입니다.
- 날로 성장하는 HMR시장 진입을 준비하시는 관련업계 종사자들분과 이를 적용하려고 기획하는 분들이나 이와 관련된 분야에 지식을 얻고자 하는 분들에게 필요한 교육입니다.
▶교육대상
- 농식품 유통, 물류 실무자, 마트 실무자, 귀농(예정)인
▶교육내용
1. 시장 동향 및 전망(1)
2. 시장 동향 및 전망(2)
3. 국내 가정간편식 시장 트렌드
4. HMR∙밀키트 기업 분석
5. HMR의 진화방향 및 성공전략
▶수료기준
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항목 |
진도율 |
진행단계평가 |
최종평가 |
과제 |
수료점수 |
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평가비율 |
100% |
0% |
0% |
0% |
60점이상 |
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수료조건 |
80% |
없음 |
없음 |
없음 |
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 60점 이상이어야 합니다.
학습목표
1. 국내 HMR 시장동향 및 전망에 대하여 이해한다.2. 세계 HMR 시장동향과 국내외 밀 키트 시장동향 대하여이해한다.국내 가정간편식 시장 트렌드에 대하여 이해한다.
3. HMR∙밀키트 기업 분석에 대하여 이해한다
4. HMR의 진화방향 및 성공전략에 대하여 이해한다.
