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![WOW! 수산물품질관리사 2차 [이론+예상문제] - 품질관리실무&등급판정실무 과정이미지](/theme/6/img/apply/view_blank.png)
WOW! 수산물품질관리사 2차 [이론+예상문제] - 품질관리실무&등급판정실무
- 교육기간
- 30일
- 강의구성
- 0차시
- 교육시간
- 16시간
수산물품질관리사 2차 시험을 준비하는 수험생을 위한 이론 학습 과정입니다. 본 과정은 수산물 품질관리와 등급 판정 실무에 대한 핵심 내용을 체계적으로 정리하여 제공합니다. 주요 법령, 품질 관리 기준, 등급 판정 실무 등의 이론을 철저히 학습하고, 예상 문제 풀이를 통해 실전 대비 능력을 강화할 수 있도록 구성되었습니다.
▶교육대상
1. 수산물품질관리사 2차 시험을 준비하는 수험생
2. 수산물 품질 관리 및 등급 판정 실무에 관심 있는 학습자
3. 수산업 관련 법률 및 실무 지식을 깊이 있게 이해하고자 하는 사람
▶학습내용
1. 2차시험대비 오리엔테이션
2. Part01. 수산물품질관리사 제2차 이론
3. 농수산물의 표준규격 및 품질관리 (p.14~)
4. 지정해역의 지정 및 생산·가공~ (p.43~)
5. 농수산물의 원산지표시에 관한 법률 (p.85~)
6. 농수산물 등의 원산지 표시방법 (p.97~)
7. 수산물 등급 판정실무, 상품성평가 (p.128~)
8. 표준규격 근거 법령 (p.147~)
9. 식염, 염장품, 소금, 건제품, 온도~ (p.156~)
10. 기능식품 정리 ( p.181~)
11. 수산물·수산가공품 검사기준 (p.220~)
12. 정밀검사기준 (p.237~)
13. 농수산물 유통 및 가격안정법령 (p.282~)
14. 수확 후 품질관리 이론 (p.310~)
15. 연제품 가공식 고기갈이와 pH의 상관관계 (p.324~)
16. 정밀검사 검사방법 및 식품공전 요약정리 (p.336~)
17. 식품위생법 제7조 수산물관련 분야 요약 (p.361~)
18. 시험방법 (p.381~)
19. 등급판정 실무범위 요약 (p.396~)
20. 예상문제 1번 (p.410~)
21. 예상문제 2번 (p.412~)
22. 예상문제 19번 (p.449~)
23. 예상문제 44번 (p.482~)
24. 예상문제 52번 (p.490~)
25. 예상문제 74번 (p.515~)
26. 예상문제 94번 (p.536~)
27. 예상문제 107번 (p.555~)
28. 예상 문제 120번 (p.572~) {종강}
▶수료기준
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항목 |
진도율 |
진행단계평가 |
최종평가 |
과제 |
수료점수 |
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평가비율 |
100% |
0% |
0% |
0% |
60점이상 |
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수료조건 |
80% |
없음 |
없음 |
없음 |
※ 수료기준은 각 평가항목의 점수가 수료기준 점수 이상이고 총점이 60점 이상이어야 합니다.
학습목표
1. 수산물품질관리사 2차 시험에 필요한 이론적 지식을 체계적으로 습득2. 수산물 품질 관리와 등급 판정 실무의 핵심 개념과 법령의 이해
3. 예상 문제 풀이를 통해 실전 시험에 대비하고 문제 해결 능력 향상
4. 주요 법령 및 실무 범위에 대한 깊이 있는 이해와 적용 능력 배양
