본 과정을 통해 원산지 표시 요령과 식품 표시 기준 규칙 그리고 그 사례를 학습하며 식품 표시기준 작성능력을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 주요 재개정사항을 쉽고 빠르게 이해할 수 있습니다.

식품 이물은 모든 식품종사자 및 업계에서 상시적인 리스크로 존재하고 있는 이물관리는 기업의 존폐에 까지 영향을 미칠 수 있는 클레임 중 하나로, 손해배상 뿐 아니라 행정처분대상, 더 나아가 기업이미지 실추로 시장에서 퇴출 될 수 있는 중요한 사항입니다. 본 과정을 통하여 식품이물 혼입 예방 및 개선 인식제고를 목적으로 합니다.

이 과정을 통해 실제 농산•농식품 산업 현장에서 이를 적용하려고 기획하는 분들이나 이와 관련된 분야에 지식을 얻고자 하는 분들께 미력하지만 조그만 도움이 되길 진심으로 바랍니다.

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4차산업혁명 기술을 기반으로 한 농산물 유통의 디지털 전환과 더불어 코로나19로 인한 비대면 거래 증가로 온라인 플랫폼 기반의 농식품 거래가 확대되고 있다.

식약처안전관리지침에 대한 이해와 대응전략을 수립하는 과정

고객평가의 개념과 중요성, 활용 방안을 알아보는 과정

농산물에 있어서 기존과 다른 형태의 물류혁신을 통해 효율성을 극대화하고, 소비자는 편의성을 더욱 중요하게 여기고 있습니다. 본 과정은 이러한 문제를 해결하기 위하여 농산물 물류의 구조를 알아보고 판매 개선 방안을 제시하였습니다.